Der Starkoch, Buchautor und FC Bayern Food Coach talkt mit Henrik Gockel, Inhaber der Premiumfitnesskette Prime Time fitness und Dozent bei der Hochschule für Gesundheit und Prävention, über die Heilkraft der Gewürze. Sicher verrät Alfons Schuhbeck auch etwas über sein eigenes Krafttrainingsprogramm….Gewürze erleben derzeit eine Renaissance – das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck.
Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. Er weiß, wie man Gerichte nicht nur raffinierter, sondern auch bekömmlicher macht und wie man mit Gewürzen etwas für sein eigenes Wohlbefinden und seine Gesundheit tun kann.
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